Encargado (a) de Local Fin de Semana

Descripción

Actualmente estamos en busca de un(a) Encargado(a) de Local para los Fines de Semana, que combine liderazgo con una actitud proactiva para colaborar en las operaciones diarias de nuestra cafetería y heladería.

Responsabilidades principales:

Supervisión y liderazgo:
• Gestionar el equipo durante el turno, motivando al personal y asegurando un ambiente de trabajo positivo.
• Coordinar las tareas diarias para garantizar un flujo de trabajo eficiente.

Funciones operativas:
• Atención directa al cliente en caja y mostrador, ofreciendo un servicio rápido y amable.
• Preparación de productos (bebidas, helados, etc.) según los estándares de la marca.
• Limpieza y orden del local para mantener un entorno seguro y acogedor.

Gestión operativa del turno:
• Manejo de caja, cierre y arqueo.
• Supervisar la reposición de insumos y coordinar con el equipo para evitar quiebres de stock.
• Atender y resolver problemas o eventualidades durante el turno.

Cumplimiento de estándares:
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Garantizar que los productos y el servicio cumplan con los estándares de calidad establecidos.


Requisitos:

• Experiencia previa en roles similares que combinen liderazgo y tareas operativas (supervisor, encargado, líder de equipo, etc.) en cafeterías, heladerías o restaurantes.
• Capacidad para liderar con el ejemplo, ejecutando tareas operativas junto al equipo.
• Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación.
• Conocimientos básicos de manejo de caja y terminales de punto de venta (POS).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días feriados.

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