
Descripción
Puesto: Fritero
Departamento: Cocina
Responsabilidades Principales:
Pelar y Cortar Papas: Pelar las papas de manera eficiente y asegurarse de que estén limpias y listas para cortar. Cortar las papas en rodajas o bastones con base en la experiencia adyacente.
Freír Papas: Operar y mantener la freidora en condiciones óptimas, freír las papas a la temperatura y tiempo adecuados para asegurar una textura y sabor perfectos. A su vez, monitorear y controlar la calidad del aceite, cambiándolo según sea necesario.
Mantenimiento y Limpieza: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Seguir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
Colaboración y Comunicación: Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y otros empleados. Informar al supervisor sobre cualquier problema con los equipos o insumos.
SE NECESITA PERSONAL COMPROMETIDO CON EL TRABAJO, RESPONSABLE Y CON INICIATIVA PROPIA.